Perlas explosivas en Bogotá al por mayor: proveedor HORECA y distribución

POPPING BOBA INTERNATIONAL S.A.S. · NIT 901.749.888-7 · Fabricante mayorista Medellín · INVIMA NSA:0019783-2025 · Última actualización: 23 de mayo de 2025

Si gestionás una heladería, bar, restaurante o distribuidora en Bogotá y estás evaluando incorporar perlas explosivas a tu catálogo, este artículo está escrito para vos. Acá no hablamos de uso doméstico: hablamos de volumen, margen por porción y condiciones comerciales reales para el canal HORECA.

Definición: Las perlas explosivas son esferas de entre 7 y 10 mm con líquido saborizado en su interior que estallan al contacto con el paladar. LiquiPops®, fabricadas en Medellín por POPPING BOBA INTERNATIONAL S.A.S., cuentan con registro INVIMA NSA:0019783-2025 y están disponibles en 14 sabores para distribución mayorista nacional.

Por qué Bogotá es una plaza prioritaria para distribuidores

La demanda de perlas explosivas en Bogotá creció de forma sostenida en los últimos dos años. Heladerías en Kennedy y Suba, barras de coctelería en Chapinero y Usaquén, y operadores de eventos corporativos en la Zona Rosa ya las tienen en carta. Lo que vemos en clientes B2B es que el producto no requiere educación de mercado: el consumidor bogotano ya lo conoce y lo pide. Eso reduce el riesgo de introducción para un distribuidor nuevo.

Fíjate en este dato: una soda michelada estándar que sale a $8.000 puede reposicionarse entre $14.000 y $16.000 cuando lleva perlas explosivas como topping. Ese diferencial, multiplicado por la rotación diaria de un bar con aforo medio, cambia el estado de resultados del negocio de forma concreta.

Presentaciones disponibles para canal mayorista

LiquiPops® maneja tres presentaciones. Para distribución y HORECA, las dos últimas son las relevantes:

El costo por porción en la presentación de 3.400 g es significativamente menor que en la de 350 g. Para un distribuidor que abastece varios puntos de venta en Bogotá, trabajar con la presentación grande es la decisión que cuida el margen del canal completo.

Estándares sanitarios que protegen a tu negocio

En Colombia, comercializar alimentos sin notificación sanitaria vigente expone al establecimiento —no solo al proveedor— a sanciones por parte de la autoridad sanitaria distrital. Este punto es crítico para cualquier operador HORECA en Bogotá que reciba visitas de inspección.

Según la Resolución 5109 de 2005 del Ministerio de Salud y Protección Social, todo alimento envasado comercializado en Colombia debe ostentar en su etiqueta el número de registro o notificación sanitaria vigente expedido por el INVIMA. LiquiPops® cumple este requisito bajo la notificación sanitaria NSA:0019783-2025, consultable directamente en el portal oficial del INVIMA.

Adicional al registro INVIMA, LiquiPops® es marca registrada ante la SIC (Acta SIC 2025 C 00112), propiedad de Perlas Explosivas Colombia S.A.S., NIT 901749888-7. Para un distribuidor, esto significa respaldo legal de continuidad: no es un producto informal que desaparece del mercado en seis meses.

Casos de uso HORECA en Bogotá: lo que funciona

En nuestra experiencia con clientes del canal en Bogotá, estos son los formatos con mayor rotación:

• Heladerías: topping sobre helado de paila, yogur helado y smoothie bowls. Los sabores frutales clásicos rotan bien, pero los sabores de desarrollo propio —Maracuyá con Sal y Mango Biche con Sal— generan diferenciación de carta que los competidores no pueden replicar, porque son exclusivos de LiquiPops®.

• Bares y coctelería: elemento visual y sensorial en cócteles de autor y micheladas gourmet. El "pop" en boca genera reenganche: el cliente vuelve y pide la misma preparación.

• Eventos corporativos y sociales: estaciones de bebidas temáticas con mezcla de sabores. Con 14 sabores disponibles, es viable armar propuestas personalizadas por evento sin depender de un solo perfil de sabor.

• Distribución a terceros: tiendas de insumos para repostería, operadores de catering y dark kitchens que buscan un proveedor con trazabilidad verificable y capacidad de despacho nacional.

Preguntas frecuentes para distribuidores y HORECA

¿Cuál es el pedido mínimo para distribución mayorista en Bogotá?

Las condiciones de MOQ (pedido mínimo) se definen según el perfil del distribuidor y el volumen proyectado. Para conocer las condiciones específicas por canal —distribuidor exclusivo de ciudad, revendedor o cliente HORECA directo— contactá al equipo comercial vía WhatsApp. Los pedidos desde Bogotá tienen despacho desde Medellín en 1 a 3 días hábiles con transportadora de cadena de frío.

¿Qué condiciones de pago maneja LiquiPops® para clientes B2B?

Las condiciones de pago para clientes mayoristas se negocian directamente con el equipo comercial. El canal B2B tiene condiciones diferenciadas respecto al canal minorista. Para pedidos de alto volumen recurrente, se evalúan esquemas de crédito y plazos según historial comercial.

¿Hay distribución exclusiva por ciudad o zona en Bogotá?

La disponibilidad de exclusividad territorial depende del volumen comprometido y del acuerdo comercial. Si tu operación tiene cobertura en varias localidades de Bogotá o en municipios del área metropolitana, ese es un punto que se puede estructurar en el contrato de distribución. Consultalo directamente con el equipo comercial.

¿Cómo se garantiza la cadena de frío en los despachos a Bogotá?

Los envíos se realizan con transportadoras que manejan cadena de frío controlada. Las perlas explosivas requieren conservación entre 4 °C y 8 °C después de abrir el empaque. Sin abrir, la vida útil es de 9 meses en condiciones adecuadas de almacenamiento. El drenado del producto es de 85–90 %, lo que garantiza que prácticamente todo el peso neto es producto utilizable.

¿Se pueden pedir mezclas de sabores en un mismo pedido mayorista?

Sí. Los pedidos B2B pueden incluir combinaciones de los 14 sabores disponibles en el catálogo LiquiPops®, incluyendo los cuatro sabores de desarrollo propio exclusivo: Chamoy —del que LiquiPops® es pionera en este formato en Colombia—, Maracuyá con Sal, Mango Biche con Sal y Pink Ice. La mezcla se define al momento de hacer el pedido con el equipo comercial.

¿LiquiPops® también distribuye siropes para coctelería?

Sí. Bajo la marca Geniality, POPPING BOBA INTERNATIONAL S.A.S. fabrica siropes para coctelería con registro INVIMA NSA:0019786-2025, disponibles en 12 sabores. Para operadores de bares y restaurantes en Bogotá, la combinación de perlas LiquiPops® y siropes Geniality permite estructurar una propuesta de carta más completa con un solo proveedor certificado.

¿Querés conocer las condiciones comerciales para distribución en Bogotá? Escribinos por WhatsApp y un asesor del equipo mayorista te contacta con precios por volumen, MOQ y opciones de distribución para tu zona.